麺類 ラーメン

麺類 ラーメン●さくらんぼの果汁と山形県産飼料米ふくひびきを食べて育てた、ブランド鶏【さくらんぼ鶏】の丸鶏・鶏ガラ数種・モミジなど、鶏のみで炊きだしたスープに鶏油を加え黄金色に仕立たスープは、まろやか

麺類 ラーメン●豚のゲンコツで濃厚スープ、鹿児島産地鶏のガラ、モミジであっさりスープを絶妙な配合で合わせたWスープに鹿児島産うすくち醤油をブレンドしたタレで仕上げたスープは優しく、深みが有ります。

麺類 ラーメン●コシのある札幌縮れ麺と、中華鍋で煽りをいれた焙煎スープを、お店の味わいそのままに冷凍真空パックに致しました。

麺類 ラーメン●ともに牛骨、牛スジ、乾物などで炊いた牛の旨味の詰まったスープ。

麺類 ラーメン●鶏の首・ガラ・手羽元等を煮込んだ透明度高いスープ。

麺類 ラーメン●二日間じっくり炊き込んだ国産豚骨スープと自家製麺の絶妙なバランスです。

麺類 ラーメン●龍介の看板メニューになっているつけそば。

麺類 ラーメン●大つけ麺博に出店した際、特別限定で出したのが人気になり裏メニューにしました。

麺類 ラーメン●大津家店主が修行したラーメン壱六家 (横浜、上大岡)で学んだ味を更に追求した味。

麺類 ラーメン●当店メインメニューのラーメン。

麺類 ラーメン●長時間煮込んだ鶏がら、豚骨の濃厚動物系スープに大量の海老を加えた超濃厚海老豚骨スープと、モチモチツルツルの自家製極太平打ち麺が絡み合う至極のつけめんです。

麺類 ラーメン●父親「中華そば屋伊藤」息子「自家製麺伊藤」とのコラボレーション。

麺類 ラーメン●オンライン特別限定！厳選した鶏ガラ、コラーゲン、野菜、サバ節、鰹節をじっくり3日間かけて作り上げる大好評のとろとろ濃厚鶏白湯スープに名古屋コーチンのガラで、炊き上げたスープをブレンドし

麺類 ラーメン●スープは生の背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、牛スジ、野菜、昆布、サバ節、鰹節で丁寧に作り、あっさりしながらも、コクのあるスープです。

麺類 ラーメン●焼きアゴ、数種の煮干し、昆布、野菜、鶏などでとったスープはあっさりとコクのあるスープです。

麺類 ラーメン●【通販でしか食べられない！鶏としじみの極上潮そば】丸どり、鶏ガラのみからじっくりと旨味を抽出した滋味あふれる出汁に、国内で取れた活しじみを丁寧に砂抜きし寝かせて旨味満点の状態で合わせた

麺類 ラーメン●【スープ】 血抜きやあく抜きなどの下処理をした後、一晩しっかり煮込んだコクがある豚骨スープに『原木椎茸・昆布・鰹節』などから取ったあっさりとしたダシを加えます。

麺類 ラーメン●富山を代表するご当地グルメとして知られる富山ブラック！その代表格麺家いろは本店のつけめんのスープをそのまま冷凍し、麺とチャーシュー、メンマを添えてお店の味のままお届けします。

麺類 ラーメン●富山ブラックは富山を代表するご当地らーめんです。

麺類 ラーメン●スープは生の背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、牛スジ、野菜、昆布、サバ節、鰹節で丁寧に作り、あっさりしながらも、コクのあるスープです。

麺類 ラーメン●『鶏』を極める特級鶏蕎麦龍介と対をなすブランド茨城豚そば特龍。

麺類 ラーメン●魚醤を長時間煮込んだ濃厚な黒醤油から生まれる真っ黒いスープは、意外にあっさりしていて、食べ進むごとに深い旨みが湧き出てくる。

麺類 ラーメン●スープは生の背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、牛スジ、野菜、昆布、サバ節、鰹節で丁寧に作り、あっさりしながらも、コクのあるスープです。

麺類 ラーメン●黒さつま鶏と信州黄金軍鶏の100％地鶏からとったスープは、龍介だから出来るこだわり抜いた『鶏』の厳選によるもの！数々のラーメンフェスでも大絶賛された岩塩、海塩を使用し拘りぬいた塩ダレは

麺類 ラーメン●白エビは富山湾の宝石と呼ばれる富山の名産です。

麺類 ラーメン●一杯のどんぶりに鶏ガラ約4羽分という、いままででは考えられない量の鶏ガラと丸鶏を使った龍介自慢の超濃厚鶏白湯スープ。

麺類 ラーメン●スープは生の背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラ、丸鶏、牛スジ、野菜、昆布、サバ節、鰹節で丁寧に作り、あっさりしながらも、コクのあるスープです。

麺類 ラーメン●富山を代表するご当地グルメとして知られる富山ブラック！その代表格麺家いろは本店の富山ブラック黒醤油らーめんとそのつけ麺をセットにしてお店の味のそのままにお届けします。