麺類 その他

麺類 その他●良質な玄そば（そばの実）を丁寧に石臼で挽き、ふのり（海藻）をつなぎにして作るそばは、のど越し滑らか、コシの強さ、風味の良さが揃った伝統の味です。

麺類 その他●良質な玄そば（そばの実）を丁寧に石臼で挽き、ふのり（海藻）をつなぎにして作るそばは、のど越し滑らか、コシの強さ、風味の良さが揃った伝統の味です。

麺類 その他●京都府産の良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉「丸抜き粉」を使った香り高い白地の麺に、粉砕したそば殻を散らした食感もめずらしい贅沢な蕎麦です。