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食品 ディップ・スプレッド
<ENOTECAエノテカ> クリスチャンパーラーセレクション パテ・ド・ポーク
参考価格:
1663円
(2023/7/19 現在)
<ENOTECAエノテカ> クリスチャンパーラーセレクション パテ・ド・ポーク
★店舗:ENOTECA (ワイン通販 エノテカ・オンライン)
★生産者:アンヌ・ローズ
【商品種類】
食品 ディップ・スプレッド
●フランスのパテ、フォアグラの名産地バスク地方で、地元の食材を使用することにこだわりながら、家族経営を営むアンヌ・ローズ社。
*こちらは、フランス伝統料理を突き詰めてミシュラン2つ星のシェフになったクリスチャン・パーラー氏と共にレシピ開発した、フランス産豚肉のパテです。
*アンヌ・ロース社の中でもワンランク上の味わいで、柔らかな豚肉の肉質とレバーのコクを感じる逸品。
*樽香のある白ワインなどと合わせてお楽しみください。
*
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